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标题: 推荐几款美得不可方物的夏季日式和果子（更新完毕） [打印本页]
作者: 残月天    时间: 2016-7-4 13:24
标题: 推荐几款美得不可方物的夏季日式和果子（更新完毕）
本帖最后由 残月天 于 2016-7-5 12:54 编辑

日本的匠人精神在和果子的制作上表现的非常极致，除了我上次游记中提到的京都啸月以外，再给大家推荐几个美得不可方物的日本夏季和果子及它们的制作店铺。

一、龟屋清永

店铺网页：http://www.kameyakiyonaga.co.jp/

1617年就存在于京都祗园附近的老铺和果子店，最著名的和果子为每年夏季推出的星づく夜




星づく夜：犹如闪耀着漫天星光的夜空般美丽的羊羹果子








二、虎屋

店铺网页：https://www.toraya-group.co.jp/

1501年京都创业，位于京都御所附近的和果子老铺，室町时代天皇御用的果子屋。



恍如栩栩如生的锦鲤在池塘中游动的和果子若叶阴


七夕和果子：琥珀天之川，取牛郎织女渡天河相会的故事创作的点心


和果子：水边



夏季限定和果子：云之峰，真的美如山巅的白云一般





三、铃悬


店铺网页：http://www.suzukake.co.jp/tenpo/honten.html


1923年在福冈开业的和果子店，90多年历史的年轻和果子店，店铺最著名的和果子为6月的应季和果子：紫阳花 以及7月的和果子：朝露



和果子：紫阳花




和果子：朝露




四、老松

店铺网页：http://oimatu.co.jp/


明治时期创业，位于京都岚山的老松，最为人称道的和果子为夏季和果子:夏柑糖。




夏柑糖：并不是糖，而是蜜桔中挖空填入寒天（并非果冻）后制作而成的夏季点心。吃起来一股蜜桔的幽香，寒天丝丝凉爽！仅在夏季短暂时节有售。




和果子：嵯峨十景



作者: 残月天    时间: 2016-7-4 13:25
本帖最后由 残月天 于 2016-7-5 12:54 编辑

五、松弥

店铺网址：无

1888年创业的京都老铺和果子店，位于京都二条的市役所附近，夏季的独创和果子特别有名。



有多少人知道大冢爱的歌曲“金鱼花火”，松弥将日本夏日这道独特的风景线变成了美丽的果子，“金鱼”  “花火”。



金鱼


花火


贵船川



风铃





六、七条甘春堂

店铺网址：http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/

京都三十三间堂前的果匠店铺，1865年由曾为丰臣秀吉提供和果子的藤屋清七创业。



夏季的代表作品为：天之川









春季的樱花羊羹也同样美貌




七、金精轩

国内国外的火的一塌糊涂的水信玄饼。信玄饼是日本富士山脚下山梨县的著名特产，金精轩将信玄饼的材料用琼脂代替糯米粉独创出水信玄饼，大获成功，销售火爆！

水信玄饼







传统信玄饼



外貌协会的表示，无法接受传统信玄饼

八、手毬

一家位于北镰仓的创作和果子小铺，制作的夏季点心和果子款海鸥和夏手毬特别好看啊！

夏手毬


海鸥





大家喜欢的话可以关注这些店铺，旅行时顺便去附庸风雅吃吃看啊！

作者: 春天的贺澄    时间: 2016-7-4 13:37
真的是太精致了，会不会舍不得吃？
作者: Sunshineor    时间: 2016-7-4 13:45
楼主 看你的帖子总是流口水
作者: 广州小蚊子    时间: 2016-7-4 15:03
求打包
作者: が加油メo    时间: 2016-7-4 17:14
有没有带私汤的酒店推荐，京都或者高山
作者: 残月天    时间: 2016-7-4 18:14
が加油メo 发表于 2016-7-4 17:14
有没有带私汤的酒店推荐，京都或者高山

大把，贵，你确定要。
作者: が加油メo    时间: 2016-7-4 19:37
残月天 发表于 2016-7-4 18:14
大把，贵，你确定要。

1500左右一晚能有吗？订一晚装一下b
作者: 残月天    时间: 2016-7-4 21:23
が加油メo 发表于 2016-7-4 19:37
1500左右一晚能有吗？订一晚装一下b

建议你定高山的，因为京都其实真的没几家有真的温泉，都是老旅馆，有风吕，但不是温泉。
作者: が加油メo    时间: 2016-7-4 22:44
残月天 发表于 2016-7-4 21:23
建议你定高山的，因为京都其实真的没几家有真的温泉，都是老旅馆，有风吕，但不是温泉。
...

我看东瀛上的图也都感觉就是多个露天大浴池，一看就不是温泉，所以才来问问你啊。。
作者: 年华似水    时间: 2016-7-5 09:31
真是太美了，不过果子一般真心是中看不中吃，远观比放在舌尖上好，不过那个夏柑糖真心好吃
作者: 爱爱范儿    时间: 2016-7-5 10:18
前面几个蓝色的。。。好像肥皂啊啊啊！不知道是什么味道。。甜的还是酸的
作者: 残月天    时间: 2016-7-5 11:48
年华似水 发表于 2016-7-5 09:31
真是太美了，不过果子一般真心是中看不中吃，远观比放在舌尖上好，不过那个夏柑糖真心好吃 ...

老松夏柑糖绝对赞
作者: 残月天    时间: 2016-7-5 12:56
爱爱范儿 发表于 2016-7-5 10:18
前面几个蓝色的。。。好像肥皂啊啊啊！不知道是什么味道。。甜的还是酸的 ...

有的酸甜，有的就是甜的。
作者: 新堂圣    时间: 2016-7-5 16:22
好美的和果子啊~~~~~~~~
作者: wonucan    时间: 2016-7-6 13:50
口感暂不提，看点心的外观下不了口，破坏美感啊。
作者: 晓晓宝宝    时间: 2016-7-12 16:21
好漂亮，想吃又觉得舍不得吃



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