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标题: 推荐一家杜马盖地Dumaguete海鲜加工餐厅（Kawawa） [打印本页]

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 13:30
标题: 推荐一家杜马盖地Dumaguete海鲜加工餐厅（Kawawa）
本帖最后由广州小蚊子于 2013-12-10 17:53 编辑

菲律宾杜马盖地（Dumaguete）除了附近超棒的潜水点-APO岛和去Oslo看鲸鲨外，当然不能错过那边的海鲜美食，因为附近有火山，所以火山灰让海水里面含有丰富的矿物质和大量的浮游生物，因此杜马的海鲜品种多价格又便宜，我和皮皮去杜马最大的菜市场采购了8个人的食材总计7公斤：其中有筷子那么长的大虎虾480P/KG,4只活的加菲蟹230P/KG,1条大石斑，1条东星斑价格都是280P/KG,鲜鱿鱼200P/KG,海贝50P/GK,然后去了皮皮介绍的本地开的餐厅Kawawa,具体地名因为天黑没有看清楚，但只要把英文名字告诉嘟嘟车司机一般都知道，7公斤海鲜食材加工费总价从800P砍价到700P（winnie老公帮忙砍价），大虎虾做的美极，虾的肉质很弹牙鲜甜，加菲蟹做的本地红烧偏咸但味道还是不错的（或者试下请蒸，我在泰国吃过清蒸加菲蟹，因为是活的肉质很清甜还有红红的膏哦）两条鱼都是清蒸，肉质还挺嫩，鱿鱼是切圈用菲律宾酱炒的，很入味，海贝滚汤，味道鲜甜就是汤咸了点（MS菲律宾的汤都好咸，感觉她们是用来泡饭的），另外叫了2个青菜，另外点了4个HALO-HALO，加上白饭和饮料，人均消费50人民币左右

，吃到撑死了，最后要扶墙出去，哈哈！这是我们在菲律宾12天吃得最满足的一顿海鲜大餐呢。
TIPS: 1 点菜前交代服务员不要太咸，海鲜加工方法可以参照一楼门口的菜式图片。2 这家餐厅没有芥末和日本酱油，所以想吃吞拿鱼刺生的话最好自备哟，可以提前去罗宾森买好带过去3 海鲜市场品种很丰富，我们晚上6点去还有很多东西卖，市场都是明码实价，还价空间不大，没有国内一些旅游城市那样宰人现象，另外市场里面的水果比罗宾森便宜，大椰青一个才15P.3 Kawawa在当地名气不小，装修也很精致，在楼梯下面的墙壁上还有很多菲律宾名人来吃饭的照片呢，而且加工费比海边的餐厅加工费便宜一半以上，建议大家最好加工海鲜顺便在点一点青菜或者饮料吧，嘻嘻！非常感谢@皮皮小窝之皮皮的推荐！（图片有几张是winnie 和小北的，非常感谢！）

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作者: 夏洛克一生推 时间: 2013-12-10 15:08
蚊子，你回来啦？
那么快就发帖，劳模哈

作者: 胡胡 时间: 2013-12-10 15:24
春节去享美味

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 15:38

夏洛克一生推发表于 2013-12-10 15:08
蚊子，你回来啦？
那么快就发帖，劳模哈

好东西一定要分享给大家，哈哈~~

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 15:39

胡胡发表于 2013-12-10 15:24
春节去享美味

多吃两顿，机票钱都赚回来了，哈哈~~

作者: 胡胡 时间: 2013-12-10 15:42

广州小蚊子发表于 2013-12-10 15:39
多吃两顿，机票钱都赚回来了，哈哈~~

多写点功略，游记。春节杜马，APO 、锡基霍尔、苏米龙

作者: prrt 时间: 2013-12-10 17:48
明年去体验

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 17:52

胡胡发表于 2013-12-10 15:42
多写点功略，游记。春节杜马，APO 、锡基霍尔、苏米龙

哈哈，陆续上来

作者: 黑麦田 时间: 2013-12-10 20:04
年夜饭就订这家啦。蚊子这家挤吗？另外快上游记啊，春节前就要出发啦.......

作者: 本杰明 时间: 2013-12-10 20:43
完蛋了，这家又沦陷了

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 21:28

黑麦田发表于 2013-12-10 20:04
年夜饭就订这家啦。蚊子这家挤吗？另外快上游记啊，春节前就要出发啦....... ...

我们去的时候人不是太多，哈哈~~

作者: 爱旅行的悠游 时间: 2013-12-10 21:47
在杜马市区有什么途径可以去osolo看鲸鲨?潜店是不是都有一日团可以去? 在杜马潜水需要提前一天预订吗?

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 22:00

爱旅行的悠游发表于 2013-12-10 21:47
在杜马市区有什么途径可以去osolo看鲸鲨?潜店是不是都有一日团可以去? 在杜马潜水需要提前一天预订吗? ...

从杜马盖地打嘟嘟车到锡布兰（Sibulan）码头，然后坐锡布兰-Lilo-an的渡轮，到Lilo-an在坐嘟嘟车就可以到看鲸鲨的中心了，我们是自己去的，潜店你要问下有没有~~

作者: 盛夏狗娃 时间: 2013-12-10 22:03
菜场，小黑也知道吗

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-10 22:36

盛夏狗娃发表于 2013-12-10 22:03
菜场，小黑也知道吗

嘟嘟车司机知道菜市场的~~

作者: eagercadet 时间: 2013-12-12 10:39
春节去杜马盖地试一下，谢谢。

作者: xla159 时间: 2013-12-12 12:34
至今还怀念那蟹的味道，太好吃啦

作者: 爱爱范儿 时间: 2013-12-12 21:07
椰子里装的什么啊。。。好像是甜品

作者: 迪尼熊 时间: 2013-12-13 15:05

爱爱范儿发表于 2013-12-12 21:07
椰子里装的什么啊。。。好像是甜品

那个是哈罗哈罗，这家的味道一般

作者: sk8mayday 时间: 2013-12-15 20:21
那个刺身怎么卖，你们是自己去商场买刺身还是餐厅里面点的

作者: 简单的CC 时间: 2013-12-15 20:59
口水都流出来了

作者: 黑麦田 时间: 2013-12-21 20:32
蚊子快上游记啊，杜马到薄荷船开了吗？

作者: 倦鸟大叔 时间: 2013-12-21 22:44
等小蚊子的游记啊，要不先出个简单的食宿潜水攻略也好。

我的明年杜马盖地和达沃行程简直是追随小蚊子的脚步，所以就当伸手党啦。

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-23 14:53

sk8mayday 发表于 2013-12-15 20:21
那个刺身怎么卖，你们是自己去商场买刺身还是餐厅里面点的

菜市场买，1公斤2-300P

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-23 14:54

简单的CC 发表于 2013-12-15 20:59
口水都流出来了

哈哈，赶快订票，杜马海鲜又便宜又多品种

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-23 14:54

黑麦田发表于 2013-12-21 20:32
蚊子快上游记啊，杜马到薄荷船开了吗？

刚从云南回来，很快上的，哈哈

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-23 14:54

倦鸟大叔发表于 2013-12-21 22:44
等小蚊子的游记啊，要不先出个简单的食宿潜水攻略也好。

我的明年杜马盖地和达沃行程简直是追随小蚊子的脚 ...

好的，很快上，哈哈~~

作者: sk8mayday 时间: 2013-12-23 17:34

广州小蚊子发表于 2013-12-23 14:53
菜市场买，1公斤2-300P

刺身在市场买他们的刀子在市场切了再生吃会不会不太卫生？

作者: 广州小蚊子 时间: 2013-12-23 17:48

sk8mayday 发表于 2013-12-23 17:34
刺身在市场买他们的刀子在市场切了再生吃会不会不太卫生？

这个真没想过，不过可以买点芥末杀菌，哈哈~~

作者: sk8mayday 时间: 2013-12-24 12:42

广州小蚊子发表于 2013-12-23 17:48
这个真没想过，不过可以买点芥末杀菌，哈哈~~

如果你们都没拉肚子，那应该就没问题了哈哈

作者: eagercadet 时间: 2014-2-8 16:54
确实价格还算实惠，不过加工费已涨到200P/公斤

作者: 广州小蚊子 时间: 2014-2-8 17:18

eagercadet 发表于 2014-2-8 16:54
确实价格还算实惠，不过加工费已涨到200P/公斤

赶快上游记，发美图啦

作者: eagercadet 时间: 2014-2-8 18:16

广州小蚊子发表于 2014-2-8 17:18
赶快上游记，发美图啦

版主已发，我只是提供下信息，我只吃了螃蟹。
我再一写，估计就300P/公斤了

作者: 广州小蚊子 时间: 2014-2-8 19:05

eagercadet 发表于 2014-2-8 18:16
版主已发，我只是提供下信息，我只吃了螃蟹。
我再一写，估计就300P/公斤了 ...

哈哈，不过最近去那边的人是蛮多的

作者: 黑麦田 时间: 2014-2-8 21:16
这家加工费用太贵了现在，我后来找到一家店铺，味道比这家做得好，但是是街边小店，加工费是100P

作者: 广州小蚊子 时间: 2014-2-8 21:58

黑麦田发表于 2014-2-8 21:16
这家加工费用太贵了现在，我后来找到一家店铺，味道比这家做得好，但是是街边小店，加工费是100P ...

恩恩，可以挖掘新的哈~~

作者: 喵喵是枚美食控 时间: 2014-5-8 17:29
很想知道杜马最大的菜市场在哪里，google map上搜到个Daro public market不知道是不是，有人能提供下名称或者地址么？跪谢。

作者: 皮皮小窝 时间: 2014-12-7 15:29

kawaway餐厅最近在装修，估计最快也要年底才重新开业了

作者: 广州小蚊子 时间: 2014-12-7 16:12
是的，最近好几个朋友去都说去说关门了

作者: 弱水三千 时间: 2015-9-18 20:24

黑麦田发表于 2014-2-8 21:16
这家加工费用太贵了现在，我后来找到一家店铺，味道比这家做得好，但是是街边小店，加工费是100P ...

求位置？

作者: wyq811126 时间: 2015-12-8 16:04
MARK，今年元旦过去估计加工费已经涨过几轮了吧

作者: 皮皮小窝 时间: 2015-12-8 18:56

wyq811126 发表于 2015-12-8 16:04
MARK，今年元旦过去估计加工费已经涨过几轮了吧

这家已经停业了

作者: wyq811126 时间: 2015-12-10 09:22

皮皮小窝发表于 2015-12-8 18:56
这家已经停业了

你最近有去过吗？能否推荐一家加工海鲜味道比较好的餐厅？谢谢

作者: hgr29 时间: 2017-2-11 16:52
你好!菜市场在什么地方?

作者: TonyThai 时间: 2017-2-12 21:17
一定要分享

作者: Rain威 时间: 2017-5-11 15:23
蚊子，海鲜市场怎么去啊，地图搜什么名字？

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