本帖最后由 庄倾淳_ 于 2014-3-4 17:36 编辑
【不试不可】 PIWO GRZANE狂野温情热啤酒 在每一个圣诞夜市集上，总是躺着那么一个巨大的橡木大酒桶，温暖的灯光从小窗户里透出来，圣诞着装的酒保端坐在里面，照看着各种加热中的酒。许多年轻人手捧着热乎乎的饮料围着酒屋旁边的高脚桌在低声畅谈。 酒屋外边的小黑板上写满了波兰文，一句没看懂，满脑子迷惑的走到窗户边上让酒保推荐一个地道的饮品，酒保带着满脸笑容拍着胸脯跟我说：“PIWO GRZANE！（热啤酒）”满脑子疑问的我也只好随口捡起刚学来的波兰语回应：“TAK！（好的）” 原来波兰人冬天爱热啤，而且已有几百年历史了。这种传统热啤酒的做法是相当简单，先将一些果酱加进啤酒之中，再放几颗新鲜的樱桃撒点肉桂，然后慢火煮热就可以饮用了。煮热的啤酒，麦味更加充分挥发出来，甜甜的果酱中和啤酒的苦涩，入口时感觉全身都暖烘烘的。 翻书一看，才知波兰人煮啤酒五花八门，即使不与果酱混搭，也可以加入蜜糖或果汁；想搞点另类口味，还有姜，或丁香，或玉桂，总之自由创作。在冬日寒潮的冲击下，一杯热腾腾的啤酒，是否透露着波兰人内心的狂野与温情呢？
【不可不看】 圣诞马槽展 克拉科夫圣诞节的马槽是举世闻名的，这是波兰的传统民间工艺，己有六百年的历史。作品制作独具特色，其重点在于圣诞节纪念圣婴的诞生之余，要配合选取主题。民间艺术家和筏夫们把巴洛克式的装饰传统和民间故事、传说的主题结合起来，利用日常可见的一些元素和材料搭建起一个个精美绝伦的圣诞马槽，而最有趣的马槽会在圣诞节前后被展示在克拉科夫历史博物馆。2013年更加入了儿童创意马槽比赛的获奖作品展览，让孩子们充分发挥自己的想象力，创造出更多好作品。
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发表于 2014-2-24 22:28:18
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发表于 2014-3-2 00:51:52
