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[菲律宾] 【2013国庆薄荷归来】美食推荐2——处女岛,附海鲜价格

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发表于 2013-10-17 20:09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
说起处女岛virgin island,大家第一时间想到的肯定是它那漂亮的拖尾沙滩。至于说到处女岛的美食,大家第一时间想到的肯定是海胆、椰子和炸香蕉。
No, no,no,处女岛的美食精华绝不限于这些噢,这里偶要和大家share一下非一般的处女岛美食——海鲜!~

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广州小蚊子 + 8 很给力!

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 楼主| 发表于 2013-10-17 20:10:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 老鬼19 于 2013-10-17 20:24 编辑

2、鲍鱼:个头很大,湛江朋友说在他们家的海边至少卖到40+RMB/个的那种。开价50P/个,还价200P/7个,当时是因为包的螃蟹船的船老大催我们离开,所以也没有怎么还价,估计200P/8个应该没有问题。同样是鲜活的,当时正好带了密封盒(装出海的早餐粥的~),就用海水泡着海参打包回去的,保持鲜活没有问题。回去就觉得买少了,应该把剩下的一半全部包了的。做了清蒸和煮汤两种做法,都非常鲜美,肉质非常肥厚。推荐指数:5颗星!!~
3、海参:个头中等,估计有我的小臂那么长。开价100P/条,成交价300P/5条,个人觉得应该50P/条可以砍下。同样用塑料袋打包回酒店了,用姜葱+辣椒炒了,很下饭。不过新鲜海参加工起来比较麻烦,里面那种白色的肠子很难清理,黏在手上很难洗掉,大厨们要做好心理准备。口感上也和泡发的干海参的脆口感不太一样,更偏韧一点,但是很适合下酒。推荐指数:4颗星。
4、大章鱼:真的是超大的章鱼,估计有5斤以上,小黑开价1200P,我们没有还价,因为ALONA Swiss实在找不到那么大的蒸锅或者炒锅来料理它不过个人觉得应该往一半砍价是可以的,估计500P应该能拿下~推荐指数:3颗星。

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 楼主| 发表于 2013-10-17 20:24:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老鬼19 于 2013-10-17 20:25 编辑

其实我们还买了一样海鲜:就是大家最常提到的海胆,不过是超大的、表皮呈黑红色的那种。开价50P/个,我让他discount,主动降价100P/3个,后来100P/5个成交。这种海胆的肉足有普通小海胆的5-6倍,我们买了200P,10个大海胆,小黑帮忙把外面的海胆刺清理掉,并示范回去后如何开壳取肉(其实很简单,就是在两个圆壳中间划一刀,轻轻一扳就开了~),然后塑料袋打包,6小时候回到ALONA SWISS酒店,全部保持鲜活没有问题。10只海胆肉装了SWISS酒店小碗的大半碗,分别做了海胆蒸蛋、海胆炒饭2个菜,味道都不错。推荐指数:3.5颗星(其实主要是有后来的fish port做对比,性价比略低,要不可以打4星以上~)
PS:10只大海胆的肉,大概相当于fish port 70P/大瓶的海胆肉的1/3-1/2。所以同学们知道为什么我强烈推荐fish port的海胆肉了吧!而且人家还是全部加工好的,配上了类似沙拉酱的东西,可以生吃的^_^
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 楼主| 发表于 2013-10-17 20:34:54 | 显示全部楼层
总体来看,处女岛的海鲜种类有限,价格肯定也比fish port高。不过优势就是可以在玩的时候顺道就采购海鲜了,对于没有时间/精力去fish port的同学而言,不失为一种alternative的方案。
另外就是处女岛的鲍鱼真的超新鲜、超便宜。这个在fish port里面我们是没有看到卖的。如果遇上了,果断砍价入手,绝对不会后悔的。只有国内1/10不到的价格阿!
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发表于 2013-10-17 21:46:50 来自手机 | 显示全部楼层
在岛上哪里有卖,好找吗?
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发表于 2013-10-17 21:52:25 来自手机 | 显示全部楼层
最喜欢海鲜了 ,岛上经常有卖吗?明年一月去,期待鲍鱼
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发表于 2013-10-18 00:08:18 | 显示全部楼层
那时去好像没看见买海鲜呀,不然已我的性格肯定也不会放过的,O(∩_∩)O~
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发表于 2013-10-18 08:54:11 | 显示全部楼层
处女岛竟然还有鲍鱼,这些海鲜卖
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发表于 2013-10-18 09:20:10 | 显示全部楼层
哇塞,口水嗒嗒滴呀~~~
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发表于 2013-10-18 10:24:49 | 显示全部楼层
去过两次处女岛,但都只看到海胆而已呀~~
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